生き物にまみれて暮らす主婦レポート in 東京

生き物に関する知識と、栄養管理士の資格などを駆使して日々試行錯誤しているダイアリーです。

レシピ

ミックスベジタブルをスープとカレーへ。

寝すぎた!こんにちは、スイミンです。本日は夫さんが休みで、気が緩んだのか、13時~17時まで寝てしまいましたー! 月曜日だというのに全国の働く皆さま申し訳ありませんでした。私は家族の休みの日に合わせてお仕事をお休みにするので、私もお休み。 やる…

塾弁当① お弁当の残りでお昼ご飯。

本日は日曜日ですが、夕方近くまで、またしてもボッチなスイミンです。こんにちは(^-^)/息子は塾のテスト(模試)、夫さんは日曜出勤です。息子のテストはお昼を挟むため、塾弁当が必要でした。 実は私は、息子のお弁当は、おかずを作り置きしたり冷凍食品は…

作り置きサラダとお粥で無理しないダイエット。

4月も半ばに近づき、そろそろ露出が増えてくる季節ということで、無理しないダイエットを始めています、スイミンです。こんにちは(^-^)/ 4月~5月は特に、いろいろ忙しいので、 体力は落としたくないけれど、痩せたい。のです。というわけで、久しぶりのレ…

すぐに作れる人参のサラダ風と、なんちゃって青椒肉絲の回鍋肉風。

ちょっと久しぶりのレシピ投稿です(^-^)/本日は最近にしては珍しく?2記事目になります、スイミンです。レシピ投稿は、楽しいので、 やっぱり書かずにいられませんでした。 今回のレシピは、誰でも簡単、すぐに作れる人参のサラダ風。と、 こちらも簡単、な…

いちごをもらいました。&母のクッキーは最高。

たまには女子っぽい記事も書きたかったので、 (夜中に書いた気もする・笑)ちょうど、本日は母からいちごをもらいました、スイミンです(^-^)/ こんにちは。 いちご、というカテゴリーもはてなブログにあったので。(バカ正直に書いておく。)スイーツは、正…

節約・簡単・美味しいかき揚げうどん♪ 何もないときに。

本日は、買い物をしていません、スイミンです。こんにちは(^-^)/ お野菜がお手頃になったため、先日かなり野菜ストックをしました。雨だし寒いし、ということで、 節約・簡単・美味しいかき揚げうどん。 の夕食レシピです(^o^) ―材料―かき揚げにしたい野菜。…

はま寿司の「まぐろの大葉はさみ揚げ」を作ってみました。

先日、珍しく「はま寿司」へ行ったら、AIロボットに「いらっしゃいませ!」と出迎えられてびっくり行天でした、スイミンです。(あれはなんていうロボなのでしょう?) ロボットから受付表を受け取った息子はちょっと嬉しそうでしたが、面白いですね~(^_^) …

チーズイン煮込みハンバーグ。の簡単レシピ

いつまで寒いのか~と思うスイミンです、こんにちは(^-^)v寒いけれどひたすら眠たくなります! 今回は、数日ぶりのレシピ記事です。 チーズイン煮込みハンバーグ。 の簡単レシピです。 煮込みハンバーグ、って聞くと、めんどうなイメージがありますが、私の…

レンジ要らずで簡単・鶏胸肉のとろーりチーズのせ

本日はお休みで、ゆっくり過ごしたスイミンです。ゆっくりしすぎたかもしれない……(о´∀`о) 東京地方は、昨日に比べるとちょっと寒いですが、でももう冬っぽさはなくなりました。 本日は、鶏胸肉を買ってあり、またチキンカツでも作ろうかな、と思っていました…

しらすでちりめんじゃこふりかけを作る。

やっぱり2記事目書きました、スイミンです。 タイトルがひらがなばっかりで幼児向け絵本のタイトルみたいになってますが、 最近ふりかけを作るのにハマりつつあるので、本日作ってみた、しらすでちりめんじゃこふりかけ(全部ひらがな!)の、レシピをざざっ…

お酒のおつまみにも♪ 鶏皮のカリカリ炒めと簡単味付け卵

こんにちは。本日は、日頃大変お世話になっている友人の方と、お出かけしてきました、スイミンです(^-^)/もうだいぶ暖かくなってきて、梅がポチポチ咲き始めている、東京です。 本日は、その友人の方に、 「デンキブラン」!! いただいてしまって、本当にう…

自家製ふりかけで、あったか簡単お茶漬け♪

こんにちは、スイミンです(^-^)/ たまに夜更けに寝ながら?作詩するので、詩のほうはまたサブアカウントか、固定ページに入れようかな?と思っている日曜日です。日曜日は充電したいですが、1日中寝てるというのもできないし、 たまには風邪をこじらせて熱…

並うずらのデンチャンと、おもやしおたまごニラ玉丼♪

記事の訂正と再投稿です!(仙人ライフのぺんたん様、大変失礼いたしました。ブックマーク、コメント、スターをくださった方々、ありがとうございました。)こんにちは。朝プチ寝坊をして、息子に起こされ、いろいろギリギリ間に合ったスイミンです。本日、…

簡単美味しいかき玉スープ。

こんにちは、またまたスイミンです。まともにレシピを書きた~い、と昨日から思っていたので(昨日は開き直りドリア…。)、本日2記事目になりますが、 簡単美味しいかき玉スープ。 のレシピ投稿です(^-^)v ―材料―・長ネギ ・冷凍インゲンなど ・卵2個 ・かた…

久しぶりの登校拒否。で、開き直りの昼ドリアプレート!

月曜日の朝から頭ガンガンするスイミンです。こんにちは(^-^)/ 本日は久しぶりに息子の、「学校休みたい病」が朝からひどくて、一時間かけて説得するも、泣き出したらもう止まらない。くたびれ果てて休ませました(泣) 一応理由はあり、「頭が痛くて気持ち悪…

冬太り解消のデトックススープ。アサリ入りバージョン

本日2記事目、スイミンです。個人的には、立春も過ぎ、もう春だと思いますが、特に今年、2018年度の1月、2月は爆弾低気圧のせいで異常に寒かったので、やっと冬が終わる気がします。 寒いと、温かい食べ物を食べたくなるので、ラーメンとかお蕎麦とか、お鍋…

鍋で炊いたご飯で、自家製ほうじ茶お茶漬け。

こんにちは、スイミンです。三連休になりましたね。しかし、我が家には世間のいわゆる「連休」は、大抵の場合全く関係ないです(しくしく) ゴールデンウィークって何?お盆休み?夏休みにあるあれのことか。 という感じです。夫さんは、休日も出勤当たり前…

【あの、美味しいと絶賛のうわさの】葉月流塩バターラピュタパン

こんにちは、スイミンです。 ウフフ……ウフフフ…… ウフ。(気持ち悪い) すみません。実は昨日、葉月日記 (www.葉月.net) の、葉月さん(id:s-kumakumaさん)にですね、コンソメスープのレシピを言及していただきまして、実際に作っていただきまして、娘さんの…

家でできる!ファミレスのコンソメスープ味のスープと節分余りもの即席海鮮野菜丼。

本日2記事目になってしまいました。日本海側の皆さまは雪で大変だと思いますので、今回は、外食できなくても大丈夫! 家でできるファミレスのコンソメスープ味のスープ のレシピをちょっと書いておこうと思います。異常に簡単なので、短いです(^-^)/ 節分余…

いり卵ともやし、キャベツの塩炒めラーメンであったまる♪

こんにちは、スイミンです。過去記事再編・再投稿です。以前のレシピ記事で、いり卵ともやしの塩炒め というレシピのアレンジバージョンを作ってみたことがあり、とても美味しかったため、 このアレンジバージョンをさらにアレンジして、 キャベツを加えた、…

節分の簡単おいしい恵方巻と、週末の父と息子のケンカ。

本日は節分ですね、そして、週末ですね。 突然ですが、我が家では、 反抗期の息子と、父親がほぼ毎週のようにケンカします。 主に週末です。そんなこんなで、父と息子のケンカのお話は記事後半で書きたいと思います。興味のある方はお付き合いください^^。…

絶対に風邪治したいスープ&大根サラダ

今季は、まだ、本格的に風邪をひいていない私ですが、ちょっと咳が出て、喉が不快な本日です。 (世間ではそれを風邪と言うのでは…。)ともかく、熱が出たりしたら大変!機動できない。ということで、急きょ、喉からくる風邪を治す系のスープ&大根サラダを…

休日お昼は温かい味噌うどんで温まる~

東京、というか、全国的にとても寒いですね。寒いからなかなかお布団から出れません(泣)しかし、一応主婦なので家族のお昼やら、夕食やら作らなきゃいけない…。 たまにはラクした~い。休みた~い。 そんな我が家の休日お昼は簡単味噌うどん。 (つゆの中に…

自家製マヨネーズで、母直伝・作り置きポテトサラダを楽しむ♪

先日、母から、作り置きできるポテトサラダの簡単なレシピを教わり、実際に作ってみました(^-^)v そして、自分なりのアレンジとして、自家製マヨネーズをプラスして食べてみたので、 今回は、 自家製マヨネーズで、母直伝・作り置きポテトサラダを楽しむ♪ の…

これぞ究極の節約レシピ。雪の日は、卵カツ丼!

本日、東京や関東地方は冷たい雪。買い物もツラい!というわけで、関東のみなさんも、そうでない方にも、 寒い中買い物に行かなくても、自宅にあるもので簡単に作れる「卵カツ丼レシピ」のご紹介です。 実は、先日買った、日本一の卵レシピの本の中で、どう…

息子のチーズ揚げ餃子・パート2の巻。

本日は日曜日のため、また息子が、チーズ揚げ餃子を作ってくれました(^-^)v 明日は東京も雪になりそうです。が、 我が家は特に何も備えてませーん(^_^; ヤバイかな???学校もおそらくお休みにはならないし、せめて交通機関の情報はチェックしつつ、買い物…

助骨のヒビと、唾石症。に効くレシピと食べ物、お茶のはなし。

こんにちは。昨日、あばら骨が痛い、とかいう話を書いたのですが、珍しく夫さんがお休みをとってくれたので、整形外科に連れて行ってもらいました。www.skyaya.com その整形外科医さんは、息子が幼稚園児の頃、腕を打撲したときに、ヒビが入っているのを見破…

他のおかずは要らない。豚ロース肉で作るとろける角煮。

最近野菜が高騰していて困っております。しかし、私の感触的に、お肉はさほどでもないな、と思うのですが、どうでしょう。というわけで、今回は、他のおかずを作るのがめんどうなときの1品料理、豚ロース肉で作るとろける角煮。のレシピを書きたいと思いま…

ひたすら買いだめ&頂き物で過ごす週明けから~カレー日和。

寒波がきますよ、きますよ言うので、火曜日(昨日)に2日分の買い物をしたものの、ホンモノは明日っぽいですね? 我が家は、今日はカレーにしました。我が家のカレーはいつも、お新香なしです(私が買わないから)。 そのうち、自分でお新香を作ってみたい…

お一人様あったか焼きうどん♪のレシピ。

今日から子どもも学校が始まり、 一人でゆっくりのんびり昼食を食べられる日がはじまりました(^-^)v ということで、また明日から寒くなる予報なので、 今回は、お一人様あったか焼きうどん♪のレシピです。 ―材料―・もやし、キャベツ・ハム・揚げ玉(あれば)…